à toutes et à tous.
Je l'ai essayé, je l'ai aimé...
Vous l'aimerez aussi !
Plus on prend de l'âge,
plus il est important d'incorporer
l'exercice physique à notre routine quotidienne.
C'est important pour le bon fonctionnement
de notre système cardiovasculaire
et le maintien de notre masse musculaire.
Si vous avez plus de 45 ans,
il est conseillé d'y aller mollo au début,
pour ensuite augmenter la cadence.
AVERTISSEMENT:
ça peut être exténuant pour certaines personnes.
Toujours consulter votre docteur
avant d'entreprendre tout programme d'exercices.
On commence l'exercice !
Faites-le après un bon réchauffement!
Voyez plus bas...
MAINTENANT, REMONTEZ...
C'est suffisant pour la première journée.
Beau travail !
Maintenant reposez-vous
et
servez-vous un bon verre de vin !
Et qui va avoir des cuisses toutes roses ?
Bonne journée
Pelez et lavez les pommes de terre,
coupez-les en fines rondelles.
Faites-les cuire pendant 5 mn à l’eau salée,
égouttez-les.
Hachez grossièrement le jambon.
Râpez le parmesan.
Nettoyez et émincez les blancs de poireaux.
Faites-les cuire 20 mn à feu doux dans une poêle
avec 25 g de beurre, le laurier et le thym.
Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le jambon.
Retirez thym et laurier.
Dans une jatte, battez les œufs avec le parmesan.
Huilez un moule à manqué, couvrez le fond
et les
parois d’une couche de pommes de terre
en les faisant se chevaucher.
Montez le gâteau en alternant de la fondue
de poireau au jambon, des pommes de terre
et un peu de préparation aux œufs.
Finissez par une couche de pommes de terre.
Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).
Recouvrez le gâteau d’une feuille
de papier cuisson
et enfournez pour 40 mn.
Ôtez le papier, parsemez du beurre restant
et poursuivez la cuisson pendant encore 10 mn.
Le magnésium
Le médecin m'a prescrit une cure de magnésium.
Mais quel rôle a-t-il dans notre organisme??
Le magnésium est un oligo-élément minéral
qui a un rôle très important dans de nombreuses
réactions enzymatiques intracellulaires.
Il participe aussi à la transmission neuromusculaire
de l'influx nerveux.
Il est souvent considéré comme l'anti-stress naturel.
Son dosage est essentiellement demandé lorsque l'on suspecte une carence en magnésium, notamment
en présence de certains symptômes comme une hyperirritabilité musculaire
(crises de tétanie ou de spasmophilie).
Des troubles cardiaques, digestifs et des manifestations psychiques (hyperémotivité, anxiété) peuvent également résulter d'une carence en magnésium.
L'apport conseillé en magnésium est au moins
égal à 350 mg par jour chez l'adulte.
Les aliments les plus riches en magnésium sont le cacao,
les légumes secs, les céréales complètes et aussi les eaux minérales (Hépar, Contrex, Badoit ...)
Je vais être en pleine forme après cette cure.
Vive le toubib!!!!
Une pensée à toutes nos amies malades
Datant du XIII ème siècle, le reblochon nous
vient des fermes de Haute-Savoie,
et est généralement utilisé pour préparer
la traditionnelle tartiflette.
Mais ce fromage au goût de noisette à pâte souple
et onctueuse peut être consommé différemment.
En gratin, en fondue, ou tout simplement nature,
il fait de nombreux adeptes.
Le reblochon, c'est un véritable plaisir
gustatif qui chatouillera tous vos sens.
Le reblochon, c'est tellement bon !!!!!
Quand la Savoie et le Nord s'invitent à table,
ça peut faire des mélanges subtils et savoureux !
A vous de jouer avec cette recette
que je vous propose !
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
INGREDIENTS
12 endives
1 reblochon
50 g de noix décortiquées
sel, poivre.
PREPARATION
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les endives et retirez le cône dur
à la base sur chacune en les conservant entières.
Faites-les cuire 25 min dans un cuit-vapeur.
Pendant ce temps, coupez le reblochon en lamelles.
Coupez six carrés de 12 cm de côté de papier sulfurisé. Disposez 2 endives au centre.
Salez-les et poivrez-les.
Répartissez les lamelles de reblochon sur les endives
avec les noix et poivrez.
Fermez hermétiquement les papillotes
et posez-les sur la plaqu
e du four.
Enfournez et faites cuire 15 min.
Servez chaud.
Contre le rhume,
essayez les inhalations d'eucalyptus.
Le rhume, qui se traduit par un encombrement
des voies aériennes respiratoires et un nez qui coule,
est aussi bénin que fréquent en période hivernale.
Il suffit de patienter puisqu'il guérit tout seul
en quelques jours.
Les symptômes gênants d'un rhume
peuvent cependant être soulagés par
une méthode simple et naturelle :
les inhalations d'eucalyptus.
L'eucalyptus est la plante par excellence en cas de rhume.
Antiseptique puissant, l'eucalyptus soigne
les affections des voies respiratoires,
débouche le nez, barre la route aux germes
pathogènes et soulage la toux.
Les inhalations (ou fumigations) consistent à respirer
de la vapeur d'eau.
L'efficacité des inhalations est renforcée
si on laisse au préalable infuser des plantes
dans l'eau bouillie.
Contre le rhume, utilisez idéalement
des feuilles de l'eucalyptus.
Les feuilles d'eucalyptus peuvent être accompagnées
(ou remplacées) par des extraits de menthe poivre
et/ou de thym, d'autres plantes ayant des propriétés décongestionnantes.
Votre matériel
Un simple bol, au-dessus duquel vous vous penchez, suffit, à condition de mettre une serviette sur votre tête pour canaliser la vapeur d'eau.
Vous pouvez également vous procurer un appareil à inhalation chez votre pharmacien.
Précaution
Protégez vos yeux :
fermez-les pendant les inhalations
ou portez un bandeau sur vos yeux
pour éviter d'éventuels picotements.
L'huile essentielle d'eucalyptus...
L'eucalyptus peut également être utilisé
sous forme d'huile essentielle.
Contre les affections des bronches, les maux de gorge
et la toux, employez une teinture mère en mettant
50 gouttes dans un grand verre d'eau.
Contre ces mêmes symptômes, un massage de la poitrine
et de la gorge avec quelques gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus apporte un bon soulagement.
L'huile essentielle d'eucalyptus peut aussi servir à réaliser des inhalations.
Attention, l'utilisation de l'eucalyptus
est contre-indiquée chez les enfants
de moins de 6 ans, les femmes enceintes et allaitantes.
Enfin, l'huile essentielle d'eucalyptus
peut occasionner des troubles rénaux.
Mieux vaut alors demander l'avis de son médecin.
BON DIMANCHE.
Quand j'observe nos jeunes
je pense à la citation suivante:
Quelle belle chose la jeunesse!
Quel crime de la laisser gâcher
par les jeunes.
JE VIENS POUR M'EXCUSER.
SUITE A MON ARTICLE du 15/10.
Je rendais hommage à mon beau père.
Vous avez vous demander
si je tournais bien rond quand le lendemain vous avez lu l'article.
Tous les articles avaient été programmés sur une semaine.
Je n'ai pas pensé que je devais les faire disparaitre.
C'est une erreur grossière de ma part.
Merci à toutes les aminautes qui m'ont présenté
leurs condoléances.
alexomy
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1 heure
48 gambas crues
6 citrons verts
1 c. à soupe de piment de Cayenne
huile d'olive
fleur de sel
Pressez le jus des citrons.
Mettez les gambas dans un plat creux,
arrosez-les de jus de citron,
saupoudrez de piment de Cayenne,
salez et placez au frais 1 heure.
Piquez les gambas sur des brochettes en bois en les mettant face à face de manière à former un coeur.
Huilez la grille du barbecue
(vous pouvez également les faire cuire au four)
Faites griller 10 min en retournant
les brochettes à mi-cuisson.
Servez dès la fin de la cuisson avec du riz basmati.
un muscadet (Blanc, Val de Loire)
Suggestions :
Cette recette peut-être réservé pour servir l'apéritif:
La cuisson ne prend pas plus de 10 min;
histoire de bavarder avec les amies sur la terrasse !!!!
Une de mes amies décortique les gambas
mais elle garde la tête une meilleure présentation.
Elles peuvent aussi être marinées
avec des épices , un peu d'huile d'olive.
Pour un plat plus rafiné, ajoutez du cognac !!!!!
Ainsi marinade donne un goût plus subtil!
Allez régalez vous !!!
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Bonne journée à tous mes lecteurs et lectrices
